تور نمایشگاه شیرینی و شکلات کلن ISM

نمایشگاه شیرینی و شکلات کلن ISM 

این نمایشگاه در تاریخ 2 الی 5 فوریه 2025 مصادف با 14 الی 17 بهمن 1403 در شهر کلن کشور آلمان برگزار می شود.

آدرس رسمی وبسایت: www.ism-cologne.com 

ISM یک نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات است که هر ساله در شهر کلن آلمان برگزار می شود. این نمایشگاه یکی از بزرگترین رویدادهای صنعت شیرینی و شکلات در جهان است و شرکت های مطرح از سراسر دنیا در آن حضور دارند.

 برخی از ویژگی های اصلی این نمایشگاه:

- حضور بیش از 1600 شرکت کننده از حدود 70 کشور جهان

- ارائه آخرین محصولات، فناوری ها و روندهای صنعت شیرینی و شکلات

- برگزاری سمینارها و کارگاه های آموزشی تخصصی

- بخش های مختلف نمایشگاهی برای محصولات شیرینی، شکلات، ماشین آلات، بسته بندی و...

- همچنین در کنار نمایشگاه، رویدادهای پهنای باند و جشنواره های متنوعی برگزار می شود.

به طور کلی ISM فرصت مناسبی برای شرکت های این صنعت است تا آخرین دستاوردها و ایده های نوآورانه خود را به نمایش بگذارند و با مشتریان و همکاران بالقوه جدید ارتباط برقرار کنند. برای بازدید کنندگان نیز این نمایشگاه یک تجربه جذاب برای آشنایی با محصولات و تکنولوژی های روز دنیا در حوزه شیرینی و شکلات فراهم می آورد.

تاریخچه و اهمیت نمایشگاه:

- نمایشگاه ISM برای اولین بار در سال 1971 در شهر کلن آلمان برگزار شد.

- در طول دهه ها، این نمایشگاه به یکی از مهم ترین رویدادهای تخصصی در صنعت شیرینی و شکلات جهان تبدیل شده است.

- هر ساله، این نمایشگاه فرصت مناسبی برای شرکت ها، تولیدکنندگان و متخصصان این صنعت فراهم می کند تا آخرین محصولات، روندها و نوآوری های خود را به نمایش بگذارند.

برنامه های جنبی و بخش های تخصصی:

- علاوه بر بخش های نمایشگاهی، ISM میزبان سمینارها، کارگاه های آموزشی و رویدادهای متنوعی در زمینه شیرینی و شکلات است.

- این رویدادهای جنبی شامل نشست های تخصصی، مسابقات پخت و تزیین شیرینی، کارگاه های چاکلت میکینگ و... می باشد.

- همچنین بخش های مختلفی مانند شیرینی، شکلات، بسته بندی، ماشین آلات و غیره در نمایشگاه حضور دارند.

همکاری با صنعت:

- ISM به طور مستقیم با انجمن ها و سازمان های صنعتی مرتبط با شیرینی و شکلات همکاری دارد.

- این همکاری ها به برگزاری رویدادهای تخصصی، ارائه آخرین اطلاعات صنعتی و ایجاد فرصت های شبکه سازی کمک می کند.

نوآوری و تکنولوژی:

- ISM به عنوان پلتفرمی برای معرفی آخرین فناوری ها و تکنولوژی های نوظهور در صنعت شیرینی و شکلات شناخته می شود.

- شرکت کنندگان فرصت دارند تا محصولات و ماشین آلات جدید را مستقیما مشاهده و با متخصصان فنی گفتگو کنند.

ارائه آموزش تخصصی:

- برنامه های آموزشی و سمینارهای تخصصی ISM توسط متخصصان داخلی و خارجی ارائه می شود.

- این برنامه ها طیف وسیعی از موضوعات مانند تکنیک های پخت، طراحی محصول، بازاریابی و نوآوری را پوشش می دهند.

رقابت های حرفه ای:

- در طول ISM، مسابقات متعددی در زمینه های مختلف مانند تزیین شکلات، دکوراسیون کیک و نوآوری در شیرینی برگزار می شود.

- این مسابقات فرصتی برای شرکت کنندگان حرفه ای است تا مهارت های خود را به نمایش بگذارند.

همچنین ISM محل برگزاری نشست های تخصصی، رویدادهای شبکه سازی و نمایشگاه های محصولات جدید است.

موقعیت مکانی و زمانی:

- نمایشگاه ISM کلن همه ساله در شهر کلن آلمان برگزار می شود.

- تاریخ برگزاری آن معمولا در ماه ژانویه هر سال است.

- محل برگزاری اصلی در مرکز نمایشگاهی کلن (Koelnmesse) قرار دارد.

رشته های تخصصی:

- ISM بر روی صنایع شیرینی، شکلات، کیک، بیسکویت و بستنی تمرکز دارد.

- در این رویداد، محصولات، تکنولوژی ها و مواد اولیه مربوط به این رشته ها به نمایش گذاشته می شوند.

اهمیت و تأثیر:

- ISM به عنوان بزرگترین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات در جهان شناخته می شود.

- این رویداد نقش مهمی در تبادل اطلاعات، معرفی محصولات نوآورانه و ایجاد ارتباطات تجاری در این صنعت ایفا می کند.

دسته‌ بندی محصولات نمایشگاه شیرینی و شکلات کلن 2023:

کاکائو، شکلات و محصولات شکلاتی

شیرینی‌پزی

بسکوییت‌ها

خوراکی‌های اسنکی

اسنک‌های محبوب، آمادة خوردن

اسنک‌های میوه و سبزیجات

صبحانه

بستنی، شیرینی‌جات منجمد

مشخصات بازدیدکنندگان نمایشگاه ISM آلمان:

خریداران از بخش‌های خرده‌فروشی و کلی‌فروشی زیر پذیرش می‌شوند:

کلی‌فروشی شیرینی، خوراکی و نوشیدنی، انجمن‌های خرید و واردات

زنجیره‌های تامین و شعبه‌های منطقه‌ای آنها

زنجیره پمپ بنزین‌ها – مدیریت مرکزی / محلی

فروشگاه‌های بزرگ

فروشندگان خدمات غذایی

تجارت خرده‌فروشی شیرینی

شرینی‌فروشی‌ها، قنادی‌ها، کافه‌ها، نان‌پزی‌ها

عملیات پول نقد و حمل آن

کلی‌فروشی ملزومات نان‌پزی

کلیی‌فروشان غذای سلامت

زنجیره‌های داروخانه

فروشگاه‌های شعبه‌ای

خرده‌فروشان آنلاین خوراکی

متصدیان دستگاه‌های فروش خوراکی

دانشمندان تغذیه

شیمی‌دان‌های خوراکی

تولیدکنندگان شرینی و اسنک‌ها براساس لیست محصولات

دسته‌بندی‌های کلیدی محصولات در نمایشگاه ISM کلن شامل موارد زیر است:

محصولات قنادی:

 - محصولات شکلات و کاکائو

 - آب نبات و آدامس

 - کلوچه و بیسکویت

 - کیک و شیرینی

بستنی و دسرهای منجمد:

 - بستنی

 - ماست منجمد

 - سوربت و دسرهای منجمد بر پایه میوه

مواد اولیه و مواد تشکیل دهنده:

 - مواد تشکیل دهنده کاکائو و شکلات

 - شکر و شیرین کننده ها

 - طعم دهنده ها و اسانس ها

 - افزودنی های غذایی و نگهدارنده ها

فناوری تولید و بسته بندی:

 - ماشین آلات و تجهیزات تولید شیرینی

 - مواد و محلول های بسته بندی

 - برچسب زدن و کمک های پردازش

لجستیک و ذخیره سازی:

 - فن آوری های تبرید و زنجیره سرد

 - راه حل های انبارداری و حمل و نقل

 - سیستم های کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی

نمایشگاه ISM کلن بستری جامع برای شرکت‌های صنعت شیرینی‌سازی، اسنک و دسرهای منجمد فراهم می‌کند تا آخرین محصولات، نوآوری‌ها و پیشرفت‌های تکنولوژیکی خود را به نمایش بگذارند. طیف گسترده ای از دسته بندی محصولات نیازهای متنوع بازار جهانی شیرینی و تنقلات را برآورده می کند.

مشخصات غرفه داران:

• رویداد ISM کلن طیف متنوعی از غرفه داران را به خود جذب می کند، از جمله:

• تولیدکنندگان شیرینی - هم شرکت های بزرگ چند ملیتی و هم تولیدکنندگان صنایع دستی کوچک/متوسط

• تامین کنندگان مواد تشکیل دهنده - ارائه دهندگان کاکائو، شکر، طعم دهنده ها و سایر مواد شیرینی پزی

• تامین کنندگان ماشین آلات و تجهیزات - شرکت هایی که فناوری های تولید، بسته بندی و فرآوری را ارائه می دهند

• ارائه دهندگان راه حل های بسته بندی - تامین کنندگان مواد بسته بندی نوآورانه، طرح ها و برچسب زدن

• شرکت های لجستیک و ذخیره سازی - شرکت های متخصص در مدیریت زنجیره سرد، انبارداری و توزیع

کشورهای نمایندگی:

• رویداد ISM کلن با حضور غرفه داران و بازدیدکنندگان از بیش از 70 کشور مختلف در سراسر جهان، حضور بین المللی قوی دارد.

• کشورهای برتر نمایندگی عبارتند از:

• آلمان (به عنوان کشور میزبان)

سایر کشورهای اروپایی مانند بلژیک، هلند، ایتالیا، اسپانیا، لهستان و سوئیس

• تولیدکنندگان عمده شیرینی جات مانند بلژیک، سوئیس و آلمان

• بازارهای نوظهور مانند برزیل، هند، چین و ترکیه

• کشورهای آمریکای شمالی مانند ایالات متحده و کانادا

• این مشارکت بین المللی متنوع امکان شبکه سازی مؤثر، اشتراک دانش، و اکتشاف فرصت های تجاری جدید را در سراسر صنعت شیرینی سازی جهانی فراهم می کند.

طیف گسترده ای از مشخصات غرفه داران و نمایندگی بین المللی گسترده، ISM کلن را به یک مرکز واقعاً جهانی برای بخش شیرینی و تنقلات تبدیل کرده است. این امر همکاری های فرامرزی، انتقال فناوری و معرفی محصولات نوآورانه به بازارهای جدید را تسهیل می کند.

راه حل های بسته بندی نوآورانه ارائه شده توسط غرفه داران در نمایشگاه تجاری ISM کلن:

بسته بندی پایدار:

 - غرفه داران طیف گسترده ای از مواد بسته بندی سازگار با محیط زیست مانند:

 - پلاستیک های کمپوست پذیر و زیست تخریب پذیر ساخته شده از منابع تجدید پذیر

 - بسته بندی کاغذی با محتوای پلاستیکی کاهش یافته

 - بسته بندی ساخته شده از مواد بازیافتی یا قابل بازیافت

 - طرح های نوآورانه ای که زباله های بسته بندی را به حداقل می رساند و اقتصاد دایره ای را ترویج می کند

بسته بندی هوشمند و تعاملی:

 - راه حل های بسته بندی با تکنولوژی تعبیه شده، مانند:

 - برچسب های NFC (ارتباطات میدان نزدیک) برای افزایش قابلیت ردیابی و تعامل با مصرف کننده

 - ویژگی های واقعیت افزوده (AR) که بسته بندی را از طریق برنامه های تلفن همراه زنده می کند

 - بسته بندی هوشمند که می تواند تازگی محصولات را کنترل کرده و اطلاعات را در زمان واقعی ارائه دهد.

بسته بندی راحت و کاربردی:

 - غرفه داران بسته بندی هایی را به نمایش می گذارند که تجربه مصرف کننده را افزایش می دهد، مانند:

 - بسته بندی قابل بسته بندی مجدد و کنترل شده برای تنقلات در حین حرکت

 - اشکال و طرح های نوآورانه که قابلیت حمل و سهولت استفاده را بهبود می بخشد

 - بسته بندی با ظروف سرو داخلی یا ویژگی هایی که به راحتی باز می شوند.

بسته بندی ممتاز و شخصی:

 - غرفه داران بسته بندی هایی را برجسته می کنند که ارزش می افزاید و تجربه ای منحصر به فرد از برند ایجاد می کند، مانند:

 - بسته بندی لوکس با مواد درجه یک و پرداخت

 - گزینه های بسته بندی قابل تنظیم و شخصی سازی شده

 - بسته بندی که داستان سرایی و روایت های برند را در خود جای دهد.

این راه‌حل‌های بسته‌بندی نوآورانه پاسخگوی تقاضاهای در حال تکامل مصرف‌کنندگان برای پایداری، راحتی و تجربه برند پیشرفته در صنعت شیرینی‌سازی و تنقلات است. رویداد ISM کلن بستری را برای غرفه داران فراهم می کند تا آخرین نوآوری های بسته بندی خود را به نمایش بگذارند و با متخصصان صنعت ارتباط برقرار کنند.